Rondelles d'oignons non frites

Ingrédients

• 4 c. à soupe d'huile de canola CRISCOMD, divisée 50 mL
• 2 gros oignon Vidalia ou oignon d'Espagne, tranchées en rondelles de ¼" (0,5cm)
• 1 1/2 tasse de babeurre 375 mL
• 1 1/2 tasse de farine tout usage ROBIN HOODMD 375 mL
• 1 1/2 c. à thé d'ail en poudre 7 mL
• 1 c. à thé de poivre de Cayenne 5 mL
• 1 1/2 c. à thé de paprika 7 mL
• 1 1/2 tasse de chapelure assaisonnée 375 mL
• 1/4 tasse de parmesan râpé 50 mL

Préparation

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C). Saupoudrer deux grandes tôles à pâtisserie de 2 c. à soupe (30 mL) d'huile Crisco chacune. Mettre de côté.
2. Mettre le babeurre dans un bol moyen et poivrer. Mettre la farine et les épices dans un deuxième bol. Mélanger la chapelure assaisonnée et le parmesan dans un troisième bol.
3. Tourner 5 ou 6 rondelles dans le babeurre puis, les tremper dans le mélange de farine et, ensuite, les enrober de chapelure. Les disposer en une seule rangée sur les tôles à pâtisserie préparées. Saupoudrer de nouveau d'huile, si désiré.
4. Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes, jusqu'à doré sur le dessous. Tourner et cuire encore de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servir immédiatement.