Côtes levées à l'érable et moutarde
Imprimer Catégorie Porc Thèmatique Aucune thèmatique Source Club House Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 gros oignons, tranchés et séparés
- 3 lbs (1500 g) de petites côtes de dos ou levées de porc
- 1 pqt (42 g) d'assaisonnement doux pour côtes BBQ, Ça mijote Club House
- 1 boîte (19 fl oz/540 mL) de sauce tomate
- ½ tasse (125 mL) de sirop d'érable
- 1/3 tasse (75 mL) tasse de cassonade pressée
- ¼ tasse (50 mL) de moutarde brune épicée
- ¼ tasse (50 mL) de jus de citron
Préparation
- Déposer les oignons dans une mijoteuse de 5 pintes (5 L). Couper les côtes levées en portions et les déposer sur les oignons.
- Mélanger ensemble le reste des ingrédients. Verser sur les côtes pour les enrober complètement.
- Couvrir et cuire à doux pendant 8 heures ou à vif pendant 4 heures.
- Pour servir, transférer les côtes sur une assiette de service. Égoutter le gras de la sauce et ensuite, verser sur les côtes.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson 8 heures
Nombre de portions: de 6 à 8 portions
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