Salade camarguaise aux crevettes de Matane
Imprimer Catégorie Crevette Thèmatique Aucune thèmatique Source Chef Franco Parreira Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 100 g (3 1/2 oz) de riz à grains longs à cuisson rapide
- 100 g (3 1/2 oz) de crevettes de Matane précuites
- 30 g (1 oz) d'olives de Kalamata
- 2 tomates italiennes, en dés
- 2 oeufs durs écalés, en rondelles
- 1 oignon espagnol finement haché
- 1 poivron rouge, en petits dés
- 1 poivron jaune, en petits dés
- 2 concombres libanais, en petits dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
- 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
Préparation
- Faire cuire le riz selon les indications du fabricant. Réserver et laisser refroidir. Dans un cul-de-poule, combiner tous les ingrédients et ajouter le riz refroidi. Mélanger et servir.
Commentaire du cuisiner
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Portions 4
Aucun commentaire