Glaçage au beurre au citron
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 c. à table de beurre
- 2/3 de tasse de lait concentré sucré [1/2 boîte]
- 1 1/2 c. à thé de zeste de citron râpé
- 3 1/2 tasses de sucre à glacer, tamisé
- 1 à 2 c. à table de jus de citron frais
Préparation
- Défaire le beurre en crème. Incorporer graduellement [1/4 de tasse] du lait concentré sucré. Ajouter le zeste de citron; bien mélanger. Ajouter le sucre à glacer graduellement, en alternant avec le reste du lait concentré sucré. Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter le jus de citron; bien battre. Utiliser pour glacer un gâteau bien refroidi.
Commentaire du cuisiner
Portions: [2 tasses]
Riche, velouté, piquant...idéal pour gâteau aux épices ou au chocolat.
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