Biscuits au fromage à la crème et chocolat
Imprimer Catégorie Crème Thèmatique Aucune thèmatique Source Zuluzulu Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 250g de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 1 1/2 tasse de sucre
- 300g de brisures de chocolat (aromatisé à la framboise ou autre
- 2 1/4 tasse de farine
- 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
- 1/2 tasse de noix hachés
Préparation
- Fouetter le fromage à la crème avec le beurre, l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Fondre une tasse de grains de chocolat. Incorporer à la pâte. Ajouter la farine, le bicarbonate, les noix et le reste des grains de chocolat en remuant. Cuire au four à 350°F. de 10 à 12 minutes.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 8 personnes
* Si vous ne trouvez pas de grains de chocolat aromatisés aux framboises (un summum...), vous pouvez utiliser ceux aromatisés au butterscotch, au beurre d'arachide, au chocolat blanc, à la menthe ou encore, au chocolat noir. Si vous aimez les biscuits avec plus de grains de chocolat, utilisez un sac et demi. Le demi sac pour faire fondre, et l'autre sac pour le mélange.
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
Note: J'ai apporté quelques petits changements. Dans la préparation, la recette demande de fondre une tasse de chocolat et de l'ajouter au mélange, moi j'ai omis cette étape pour avoir un biscuit de couleur blanche avec beaucoup de morceaux de chocolat à l'intérieur. J'ai également ajouté de l'essence pure à la framboise pour rehausser encore plus le goût de la framboise. J'ai utilisé 200gr de chocolat à 72% de cacao à la framboise et 100 gr de pépites de chocolat blanc. Pour les noix, j'ai ajouté des amandes hachées.
À refaire