Panini au prosciutto et à la mozzarella
Imprimer Catégorie Panini Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 Baguette française PC
- 2 c. à soupe (25 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido
- 8 tranches Fromage mozzarella partiellement écrémé, à pâte filée PC Splendido
- 8 tranches Prosciutto en tranches - traité naturellement à sec PC Splendido
- 1 tomate, coupée en 8 tranches fines
- 1/4 tasse (50 mL) basilic frais haché
Préparation
- Préchauffer le grille-sandwiches. À l'aide d'un couteau à pain denté, couper 16 tranches de pain en diagonale de façon à ce que chaque tranche mesure 1 cm (1/2 po) d'épaisseur sur 15 cm (6 po) de long. Trancher environ les deux tiers du pain. Badigeonner un côté des tranches d'huile puis retourner les tranches, le côté huilé sur la surface de travail. Couper les tranches de tomate et de fromage en deux.
- Disposer le prosciutto sur huit tranches de baguette. Déposer deux demi-tranches de tomate sur le prosciutto. Garnir la tomate de basilic. Déposer deux demi-tranches de fromage sur le basilic. Refermer les sandwiches à l'aide des huit autres tranches de baguette, le côté huilé vers le haut.
- Déposer deux paninis sur le grille-sandwiches, fermer le couvercle et appuyer légèrement sur ce dernier. Griller les paninis de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les sandwiches soient grillés et croustillants. Préparer ainsi tous les paninis
Commentaire du cuisiner
4 Portions
* Les paninis sont des sandwiches à l'italienne. On peut les servir froids ou bien, comme cette version on peut les servir chauds et croustillants grâce au grille-sandwiches.
* Donne 4 portions comme entrée. Servir les paninis avec une salade verte et des olives, si désiré.
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