Panini à l'antipasto
Imprimer Catégorie Panini Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 Baguette française PC
- 1/4 tasse (50 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido
- 8 tranches Prosciutto entier - traité naturellement à sec PC Splendido
- 2/3 tasse (150 mL) Antipasto aux 12 légumes PC Splendido
- 8 ½ po (1 cm) d'épaisseur Fromage mozzarella partiellement écrémé, à pâte filée PC Splendido (environ 3 oz [90 g])
Préparation
- Couper la baguette en deux horizontalement. Arroser les côtés coupés d'un filet d'huile d'olive. Disposer le prosciutto sur la moitié inférieure de la baguette. Étendre uniformément l'antipasto sur le prosciutto et garnir des tranches de fromage.
- Placer le dessus de la baguette sur le tout. Envelopper bien serré dans de la pellicule plastique. Mettre les sandwichs sur une tôle à biscuits et placer une pile d'assiettes ou un autre objet lourd dessus pour les aplatir. Réfrigérer 1 ou 2 heures de cette façon. Couper en six et servir.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
* Les panini sont des sandwichs à l'italienne; leur nom signifie littéralement « petit pain ».
* Le secret d'un sandwich parfait pour le pique-nique : du pain croûté, du fromage, du prosciutto et notre antipasto.
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