Raclette pour tous les goûts
Imprimer Catégorie Raclette Thèmatique Aucune thèmatique Source Féd des producteurs de lait du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 saucisses italiennes douces ou piquantes, cuites
- 8 tranches de jambon cuit
- 24 crevettes, cuites
- 4 oeufs, battus
- 12 petites pommes de terre nouvelles, cuites
- 12 petits oignons marinés (ou d'autres marinades)
- Petits champignons et morceaux de poivron vert, de brocoli, de chou-fleur, de zucchini ou d'autres légumes
- Un assortiment de 600 g (1 1/3 lb) de fromages dont Le Chant du Coq, la Raclette, le Oka, le Saint-Paulin, le Gruyère et le Vacherin
Préparation
- Sur la plaque chauffante de l'appareil à raclette, réchauffer saucisses, jambon, crevettes et légumes. Dans un poêlon individuel, déposer quelques morceaux et les recouvrir d'une tranche de fromage.
- Laisser le poêlon dans l'appareil à raclette jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Déposer dans votre assiette et agrémenter de marinades.
- Avec une petite louche, verser les oeufs battus dans le poêlon avec la garniture de votre choix pour faire de minis omelettes. Laissez aller votre imagination !
Commentaire du cuisiner
Préparation: 30 min
Cuisson: 5 min
Total: 35 min
4 portions
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