Fudge à l'érable crémeux
Imprimer Catégorie Fondant sucre à la crème Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier
- 1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable
- 1 tasse (250 ml) cassonade
- 1 c. à table (15 ml) beurre
- 1/2 tasse (125 ml) noix hachées (facultatif)
- 2 tasses de sucre en poudre
Préparation
- Combiner l'Eagle Brand avec le sirop d'érable, la cassonade et le beurre. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur brun riche, soit environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une petite quantité du mélange forme une boule molle en tombant dans de l'eau froide. Retirer du feu et incorporer les noix et le sucre en poudre.
- Étendre le mélange dans un moule carré de 8 po x 8 po ( 2 L) tapissé de papier parchemin. Laisser refroidir complètement puis couper en carrés.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 20 minutes
Donne : 64 carrés de 1 po
* Le Canada est réputé pour son sirop d'érable et ce fudge rend hommage à une excellente création québécoise.
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