Riz Printanier

Ingrédients

• -400 g de Riz Long Grain Uncle Ben's®
• -150 g de pois gourmand
• -300 g de poulet rôti froid
• -2 tomates
• -1 oignons
• -1 bottes de petites asperges vertes
• -1 cuillères à café de curry
• -30 g de beurre
• - Quelques feuilles de persil plat

Préparation

1. Préparez le riz riz Long Grain Uncle Ben's® . Egouttez-le et passez-le sous l'eau froide.
2. Équeutez les pois gourmands. Coupez la chair des tomates en dés et le poulet en petits morceaux. Pelez et émincez le(s) oignon(s) et hachez le persil. Retirez l'extrémité dure des asperges, coupez le reste en morceaux.
3. Dans un wok, faites fondre le beurre, faites revenir les oignons. Dès qu'ils commencent à dorer, ajoutez les morceaux de poulet, les pois gourmands, les asperges. Assaisonnez. Faites cuire 6 minutes en remuant sur feu vif.
4. Au besoin ajoutez 1/2 verre d'eau. Ajoutez les tomates et saupoudrez le curry. Laissez cuire 2 minutes. Servez avec le riz Long Grain Uncle Ben's® et le persil. Mélangez bien et dégustez.