Biscuits-sandwichs au chocolat
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Le chocolat divinement décadent Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients biscuits
- 1/2 tasse (125ml) de beurre ramolli
- 1 tasse (250ml) de sucre
- 2 oeufs
- 2 tasses (500ml) de farine
- 2 c. à thé (10ml) de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé (2ml) de sel
- 1/2 c. à thé (2ml) de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse (125ml) de cacao
- 1 tasse (250ml) de babeurre
garniture
- 1/2 tasse (125ml) de beurre ramolli
- 4 tasses (1 litre) de sucre à glacer
- 2 blancs d'oeufs
Préparation biscuits
- Préchauffer le four à 350°F. (180°C). Graisser deux plaques à pâtisserie ou papier parchemin.
- Dans un bol, battre en crème le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et le cacao.Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides, par petites quantités, en alternant avec le babeurre.
- Laisser tomber la pâte par cuillerées (24) sur les plaques à pâtisserie, à 1 po (2,5 cm) d'intervalle. Aplatir avec le dos d'une fourchette. Faire cuire au four de 8 à 10 minutes sur la grille du haut, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur des grilles.
garniture
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture et en tartiner 12 biscuits; couvrir des 12 autres biscuits pour former des sandwichs.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes (vérifier vos fours)
Portions: 12 biscuits
Photo: @Lexibule35
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
Note: Cuire sur la grille du haut comme l'on fait cuire des biscuits