Riz à la mexicaine
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 gousse d'ail, hachée fin
- 1 petit poivron vert, haché
- 1 petit oignon, haché
- 1 tasse de riz originario
- 1 boîte (19 oz liq./540 mL) de tomates étuvées pour chili Aylmer Accents
- 1 tasse d'eau
Préparation
- CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande casserole. FAIRE revenir l'ail, le poivron vert et l'oignon pendant 3 minutes. AJOUTER le riz et faire revenir une minute. Ajouter les tomates et l'eau.
- PORTER à ébullition; couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 miutes
Donne 4 portions; 1 tasse par portion
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