Salade au poulet et à l'ananas à l'orientale
Imprimer Catégorie Poulet et Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source Del Monte Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2-½ tasses de poulet cuit, en cubes
- 2 tasses de haricots germés
- 1 tasse de céleri tranché
- ½ poivron rouge, en dés
- 1 boîte (14 oz liq. /398 mL) de morceaux d'ananas Del Monte®, égouttés
- 1 boîte (8 oz liq. /227 mL) de châtaignes d'eau tranchées
- 2/3 tasse de vinaigrette ranch préparée
- 1 c. à table de sauce soya
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- Feuilles de laitue
Préparation
- MÉLANGER ensemble le poulet, les haricots germés, le céleri, le poivron rouge, les morceaux d'ananas et les tranches de châtaignes d'eau dans un grand bol.
- MÉLANGER la vinaigrette avec la sauce soya et le gingembre; verser sur le mélange de poulet, en remuant délicatement pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures pour amalgamer les saveurs. Servir dans des bols à salade tapissés de feuilles de laitue.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 15 minutes
6 portions
* Superbe à servir pour le lunch, à la maison ou au travail
* CONSEILS : Si désiré, remplacer le poulet par du dindon ou du jambon fumé. Ajouter 2 c. à thé de zeste d'orange râpé fin.
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