Bifteck aux poivrons en sauce

Catégorie Steak poêlé Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation

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Bifteck aux poivrons en sauce Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 1 poivron vert, 1 poivron rouge et 1 poivron jaune coupés en lanières
  • 1 petit oignon, coupé en tranches
  • 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge, désossé, paré et coupé en lanières
  • 2 gousses d' ail, émincées
  • 1/2 c. à thé de poivre noir
  • 3 c. à soupe de sauce soya
  • 1/2 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale
  • 2 tasses de riz brun à long grains, cuit, chaud

Préparation

  1. VAPORISER une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et la faire chauffer à feu mi-vif. Y faire sauter les poivrons et l'oignon en remuant pendant 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Transférer les légumes dans un grand bol ; les couvrir pour empêcher qu'ils ne refroidissent.
  2. AJOUTER les lanières de bifteck, l'ail et le poivre noir dans la poêle et les cuire pendant 3 min. Incorporer la sauce soya et cuire le tout pendant 1 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en remuant de temps en temps. Ajouter la sauce barbecue et prolonger la cuisson jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
  3. MÉLANGER la viande et les légumes. Servir sur le riz

Commentaire du cuisiner

Préparation 15 min
Prêt en 30 min
Portions 4 portions de 1/4 de la recette (321 g) chacune

* Si vous n'avez pas de poivron jaune, utilisez un deuxième poivron vert ou rouge.

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