Capelli d'angelo aux champignons, aux asperges et au jambon
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 emb ( 375g ) capelli d'angelo CATELLI®
- 1/3 tasse ( 75 ml ) huile d'olive
- 1 petit oignon rouge, haché finement
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) champignons, tranchés
- 2/3 tasse ( 150 ml ) asperges, cuites et hachées
- 2/3 tasse ( 150 ml ) jambon fumé, haché*
Préparation
- Faire cuire les capelli d'angelo selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle à frire; faire sauter l'oignon et les champignons jusqu'à tendreté. Ajouter les asperges et le jambon; bien chauffer le tout. Saler et poivrer au goût.
- Mélanger doucement les capelli d'angelo chauds et le mélange aux légumes.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
* Remplacer par du poulet cuit, si désiré.
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