Courgettes farcies santé
Imprimer Catégorie Courge et Courgette Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital du Saint-Sacrement de Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 1 oeuf battu
- 1/4 tasse de mozzarella râpé
- 2 c à table de chapelure
- 1 c à thé de persil
- sel et poivre au goût
Préparation
- Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et vider l'intérieur. Conserver la moitié de la pulpe et la couper finement. Mélanger la pulpe l'oeuf le fromage la chapelure et le persil. Saler poivrer
- Remplir les demies courgettes de ce mélange. Gratiner au four à 350* pendant 30 à 35 minutes jusqu'à l'attendrissement des courgettes.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Equivalence par portion :1/2 viande et 1 légume
Transcrit par: @SylvieB08
Photo: @SylvieB08
* NB:Vous pouvez aussi avec cette belle recette y rajouter votre sauce tomates favorite.
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