Moules marinières 3

Imprimer Catégorie Moules Thèmatique Aucune thèmatique Source Jehane Benoît Évaluation

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Moules marinières 3 Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • Quelques oignons verts, hachés finement
  • Quelques brins de persil
  • pincée de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 3 1/2 qt de moules bien nettoyées
  • 2 c. à soupe de beurre en morceaux
  • 2 tasses de vin blanc
  • Persil haché

Préparation

  1. Bien laver et brosser les moules. Bien beurrer une casserole et y mettre les oignons verts, le persil, le thym et le laurier. Ajouter les moules et le beurre. Arroser de vin blanc.
  2. Couvrir et cuire à feu vif de 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Verser dans un plat chaud. Garnir de persil haché et servir.

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Préparation15 min
Cuisson15 min
4 Portions

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