Belles Brochettes
Imprimer Catégorie Fruits mix Thèmatique Aucune thèmatique Source Impérial Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Ingrédients
- 200g de préparation pour flan pâtissier Imperial
- 1 l de lait
- 50cl de lait d'amande
- 2 oeufs entiers
- 100g de fructose
- 150g de fines herbes fraîches hachées (menthe, coriandre, citronnelle, shiso, verveine, estragon...)
- 1 grand plat à gratin rectangulaire
- Quartiers, tranches ou fruits entiers lavés et préparés.
Préparation
- Préchauffez votre four à 180° (Th 6). Portez le lait à ébullition avec le fructose. Pendant ce temps, mélangez au fouet : la poudre Imperial, les oeufs et le lait d'amande.
- Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (env. 2mn). Ajouter le mirepoix de fruits et mélanger délicatement. Versez dans le plat rectangulaire beurré et sucré.
- Enfournez pendant 15mn. Laissez refroidir une nuit pour faciliter la découpe. Le lendemain, taillez le flan en cubes de 3 à 4 cm. Assemblez vos brochettes en alternant, à votre goût, fruits et flan.
Commentaire du cuisiner
Cuisson 15 mn
Préparation 30 mn
Donne 15 à 20
Aucun commentaire