Salade de chou aux pommes 2

Ingrédients

• 2 pommes
• 4 tasses (1 L) de chou râpé
• 1 tasse (250 ml) de carottes râpées
• 2 oignons verts, tranchés
• 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre de cidre
• 2 c à soupe (25 ml) d'huile vegetabIe
• 2 c à soupe (25 ml) d'eau
• 1 c à café (5 ml) de sucre granulé
• 1 c à café (5 ml) de moutarde de Dijon
• 1/2 tsp (2 mL) salt 1/2 c.à thé (2 ml) de sel
• 1/2 tsp (2 mL) dried dillweed 1/2 c.à thé (2 ml) d'aneth séché
• 1/4 c à thé (1 ml) de poivre

Préparation

1. Ne pas peler les pommes. Couper en 16 pointes. Dans un grand bol, mélanger les pommes, le chou, la carotte et les oignons.
2. Fouetter ensemble le vinaigre, l'huile, l'eau, le sucre, la moutarde, le sel, l'aneth et le poivre et verser sur les légumes et remuer pour bien les enrober. Laisser reposer pendant au moins 15 minutes ou jusqu'à 6 heures.