Crème au poulet suprême
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/4 tasse de beurre,
- 1/4 tasse d'oignons haché,
- 1/4 tasse de céleri haché,
- 1/8 tasse de persil frais haché,
- 1/4 tasse de farine,
- 1/2 tasse de riz cuit,
- 1 tasse de poulet cuits, coupé en morceau,
- 4 tasses de bouillon de poulet maison si possible,
- 2 tasses de crème légere.
Préparation
- Dans le beurre, faire frire les oignons et le céleri. Ajouter la farine en brassant, puis le bouillon Amener le tout à l'ébulition et laisser mijoter 20 min. ajouter la crème et mijoter lentement SANS BOUILLIR.
- Avant de servir, ajouter le persil, le poulet et le riz cuit. Servir très chaud.
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