Soupe aux nouilles et poulet
Imprimer Catégorie Poulet et Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source Collection Bon appétit Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tasses de bouillon de poulet maison si possible
- 1 carotte coupé en julienne,
- 1 poireau ou 1 petit oignon haché fin,
- 4 oz. de poulet cuit en dés,
- 3 oz. de nouille aux oeufs, brisés,
- poivre fraichement moulue au gout,
- pincée de coriandre.
Préparation
- Amener le bouillon à ébullition dans un grand chaudron. Ajouter, carotte, poireau ou oignon, couvrir et laisser mijoter 5-10 min. jusqu'à ce que la carotte soit tendre.
- Ajouter le poulet et les nouilles et la pincée de coriandre et laisser mijoter de 5 a 10 min de plus. ou jusqu'a ce que les nouilles soit cuites. Poivrer au goût. Servir avec un petit pain chaud et du beurre!
Commentaire du cuisiner
On peut ajouter ajouter d'autre légumes comme du céleri coupé finement, des petits pois surgelés, question de goût!
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