Carpaccio de saumon au fromage cottage

Imprimer Catégorie Fruits de mer et Poisson Thèmatique Aucune thèmatique Source Maison Orphée Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Carpaccio de saumon au fromage cottage Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 500 g filets de saumon frais
  • 150 g fromage cottage
  • 1 citron, jus seulement
  • ½ tasse (125 mL) huile d'olive extra vierge
  • 2 c. à soupe (30 mL) ciboulette fraîche ciselée
  • Au goût sel et poivre

Préparation

  1. Placer le saumon 10 minutes au congélateur. Pendant ce temps, mélanger le fromage, l'huile d'olive, le citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
  2. À l'aide d'un bon couteau, tailler en fines tranches le saumon. Répartir de saumon dans les assiettes. Napper les tranches de saumon avec la sauce au fromage cottage et servir avec une salade mesclun.

Commentaire du cuisiner

préparation :20 minutes
cuisson :0 minute
Donne :4 portions

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo