Marinade pour poulet
Imprimer Catégorie Marinade Thèmatique Aucune thèmatique Source Annie Morissette Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2/3 tasse (170 ml) ketchup
- 1/3 tasse (85 ml) huile
- 1/2 tasse (125 ml) cassonade
- 1/4 tasse (65 ml) persil
- 3 gousses ail
- 3 c.à soupe (45 ml) sauce soya
- 1 c.à thé (5 ml) jus de citron
- 1/2 c.à thé (2 ml) origan
- Sauce Tabasco 6 gouttes seulement
- 1 1/2 c.à thé (7 ml) thym
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Préparation
- Mélanger le tout et faire mariner le poulet quelques heures.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 10 minutes
Macération: quelques heures
Cuisson: Babecue ou au four jusqu'à ce que le poulet est perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
Portions: 4
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
Note: J'ai laissé mariner mes poitrines de poulet un bon 8hres, le résultat est encore plus satisfaisant si la viande macère longtemps!! Lors de la cuisson, je m'étais gardée un peu de la marinade pour badigeonner mes poitrines de poulet des deux côtés.
Voir dans le lien de mon blog, les changements apportés:
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2012/07/marinade-de-poulet.html