Bok choys glacés au gingembre et au soya

Imprimer Catégorie Chou Thèmatique Aucune thèmatique Source CHEF FRANCO PARREIRA Évaluation

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Bok choys glacés au gingembre et au soya Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 tasse) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé
  • Le zeste de 1 orange
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
  • 8 minibok choys coupés en deux
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
  • 2 ml (1/2 c. à thé) d'huile de sésame

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le miel, le gingembre, le zeste d'orange et la sauce soya. Ajouter les minibok choys et bien les enrober de la marinade. Réserver.
  2. Faire chauffer les huiles dans un wok à feu vif et y faire sauter les minibok choys 1 minute. Réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 2 minutes, en remuant de temps en temps. Servir.

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Préparation 15 min
Cuisson 3 min
Portions 4

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