Soupe au poulet 2
Imprimer Catégorie Poulet et Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source CHEF FRANCO PARREIRA Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1,5 L (6 tasses) de bouillon de légumes
- 30 ml (2 c. à soupe) de curcuma moulu
- 3 poitrines de poulet, en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d'orzo
- 2 carottes, en brunoise
- 1 branche de céleri, en brunoise
- Sel et poivre, au goût
- 80 ml (1/3 tasse) de persil plat
Préparation
- Dans une casserole, amener le bouillon à ébullition. Mettre le curcuma. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le persil. Faire cuire 10 minutes, en remuant constamment. Garnir de persil et servir.
Commentaire du cuisiner
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Portions 4
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