Pâtes crémeuses au saumon et épinards
Imprimer Catégorie Penne Thèmatique Aucune thèmatique Source Clover leaf Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 tasses (500 mL) de pâtes penne
- 3/4 tasse (175 mL) de bouillon de poulet
- 1/4 tasse (50 mL) de tomates séchées au soleil hachées
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/4 c. à thé (1 mL) chacun de sel et de poivre moulu
- 6 oz (175 g) de feuilles d'épinards tendres
- 1 tasse (250 mL) de fromage ricotta
- 1 (170 g) boîte de saumon sockeye en morceaux Clover Leaf dans l'eau, sans la peau et les os, égoutté
Préparation
- Cuire les pâtes selon le mode d'emploi du paquet. Égoutter.
- Entre-temps, dans une grande poêle, porter à ébullition le bouillon de poulet, les tomates séchées au soleil, l'ail, le sel et le poivre. Laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes, pour tout juste les flétrir.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble le fromage ricotta et le saumon. Ajouter la préparation aux épinards et les pâtes égouttées. Servir immédiatement avec du Parmesan râpé, si désiré.
Commentaire du cuisiner
Portions: 3 portions
préparation:15 Minutes
cuisson: 8 Minutes
préparation totale: 23 Minutes
* Incroyable! Une sauce si légère, si savoureuse et crémeuse pour accompagner vos pâtes. Utiliser n'importe quelle pâtes en bouchées : spirales, grosses spirales, scoobi-doo, etc.
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