Brownie aux haricots noirs

Ingrédients

• 1 boîte de haricots noirs de 540ml, rincés et égouttés
• 3 oeufs
• 3 c. à soupe (45ml) d'huile végétale
• 1/4 de tasse (60ml) de cacao
• 1 pincée de sel
• 1 c. à thé (5ml) d'extrait de vanille)
• 1/2 tasse (125ml) de cassonade
• 1/4 de tasse (60ml) de mélasse
• 1/3 de tasse (80ml) de pépites de chocolat au lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F. (180°C). Beurrer un moule carré de 20cm (8 po) allant au four.
2. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les haricots avec les oeufs, l'huile, le cacao, le sel, la vanille, la cassonade et la mélasse jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Verser le mélange dans le moule. Saupoudrer de pépites de chocolat. Cuire au four environ 30 minutes.