Galettes aux pommes et raisins secs

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Ingrédients

  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1/2 tasse de graisse végétale
  • 1 oeuf
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de gruau
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé d'épices à tarte aux pommes ou épices mélangées
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/2 tasse de pacanes hachées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Crémer la graisse et le sucre. Ajouter la compote, l'oeuf. Combiner la farine, le gruau, le sel, les épices mélangées, le soda et la poudre à pâte. Intégrer dans le premier mélange. Bien mêler le tout.
  3. Déposer par cuillerée sur la plaque. Faire cuire de 11 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient légèrement dorées.

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Donne: 3 dz.

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