Sandwich au poulet grillé avec poivrons rouges et roquette
Imprimer Catégorie Sandwich au poulet et Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source Becel Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 petites (3 oz ou 100 g chacune) poitrines de poulet, désossées et sans la peau
- 4 morceaux de baguette de grains entiers (environ 4 po ou10 cm chacun)
- 4 c. à thé (20 ml) de margarine Becel® originale ou légère
- 1 poivron rouge grillé, coupé en 4 lanières
- 1 grosse poignée de roquette ou de jeunes feuilles
- d'épinard, lavées et séchées
- Sel et poivre noir, fraîchement moulu
Préparation
- Assaisonner les poitrines de poulet de sel et de poivre. Griller ou rôtir jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair. Retirer du feu, trancher en diagonale et mettre de côté.
- Étendre de la margarine Becel® Original ou légère sur chaque tranche de pain. Couvrir deux des tranches de roquette, de poulet et de poivron rouge; assaisonner de sel et de poivre. Couvrir à l'aide des autres tranches de pain.
Commentaire du cuisiner
Préparation 5 minutes
cuisson 15 minutes
Donne 2 portions
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