Spag à la grecque
Imprimer Catégorie Spaghetti Thèmatique Aucune thèmatique Source Antoine Sicotte Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1/3 de tasse d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées grossièrement
- 1 petit oignon finement émincé
- 1 petit piment fort séché et écrasé (ou flocons de piment fort)
- 2 tasses de tomates cerise coupées en deux
- 1/2 lb de féta coupée en petits cubes
- 3 tasses de bébés épinards frais
- 20 olives Kalamata dénoyautées
- 1 boîte de pâtes spaghetti no. 5 ou de cheveux d'ange
- 1/2 tasse eau de cuisson des pâtes
Préparation
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.Dans une sauteuse, chauffer l'huile à feu moyen vif. Faire revenir l'ail, l'oignon et le piment fort, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter les tomates et laisser cuire à feu doux environ 5 min.
- Cuire les pâtes. Une fois cuites, les ajouter aux tomates en prenant soin d'ajouter la quantité requise d'eau de cuisson des pâtes. Ajouter la féta, les épinards et les olives. Mélanger et couvrir 2 min pour faire tomber les épinards. Servir aussitôt.
Commentaire du cuisiner
Préparation:10 min
Cuisson:20 min
Donne: 4 portions
Aucun commentaire