Bifteck grillé avec sauce au fromage bleu
Imprimer Catégorie Steak contre-filet Thèmatique Aucune thèmatique Source Campbell Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- ½ boîte (240 mL) base de crème de CAMPBELL'S Fond PremierMC
- ¼ tasse (60 mL) fromage bleu, émietté
- 20 oz (567 g) bifteck à griller, coupé en 4 portions
Préparation
- Dans un petit poêlon, faire mijoter la base de crème à feu moyen-doux en ajoutant le fromage bleu petit à petit, en remuant le tout pour l'incorporer.
- En parallèle, griller les biftecks à feu moyen-vif jusqu'au degré de cuisson désiré (environ 4 minutes par côté pour une cuisson mi-saignant).
- Disposer les biftecks sur des assiettes ou un plat de service et, avec une cuillère, napper la viande de sauce. Servir immédiatement.
Commentaire du cuisiner
préparation: 5 min
cuisson: 10 min
Portion: 4 personnes
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