Croustillant aux bleuets

Ingrédients

• 4 t. (1 L) de bleuets frais
• 1/2 t. (125 mL) de sucre
• 1 c. à soupe (15 mL) de fécule de maïs
• 1 c. à thé (5 mL) de jus de citron
• 2 t. (500 mL) de mélange BISQUICK*
• 1/2 t. (125 mL) de lait
• 3 c. à soupe (45 mL) de beurre ou de margarine, fondu
• 2 c. à soupe (25 mL) de sucre

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer légèrement le fond et les parois d'une assiette à tarte profonde de 9 po (23 cm).
2. Dans un grand bol, mélanger les bleuets, 1/2 tasse (125 mL) de sucre, la fécule de maïs et le jus de citron. Laisser reposer 10 minutes. À la cuillère, déposer dans l'assiette à tarte.
3. Dans un autre grand bol, combiner les ingrédients restants jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Déposer par grosses cuillerées sur la préparation aux fruits. Faire cuire de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les fruits commencent à bouillir et que la garniture soit bien dorée et bien cuite.