Côtes levées à l'ail et au gingembre

Catégorie Côtes levées Thèmatique BBQ   Source ConAgra Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Côtes levées à l'ail et au gingembre Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de sauce à l'ail médium pour côtes levées VHMD
  • 80 ml (? tasse) de sauce soya VHMD
  • 125 ml (½ tasse) de gingembre frais, pelé et tranché finement
  • 750 g (1 ½ lb) de côtes de dos de porc, coupées en sections de 2 côtes chacune
  • Enduit PAMMD pour grillades

Préparation

  1. Dans une grande casserole, combiner 250 ml (1 tasse de sauce à l'ail médium pour côtes levées VHMD, 250 ml (1 tasse) d'eau, la sauce soya VHMD, le gingembre frais et les côtes levées d'épaule. Amener à ébullition.
  2. Réduire à feu doux; couvrir et mijoter pendant 1 heure et 30 minutes, en prenant soin de déplacer les côtes levées à mi-cuisson afin qu'elles cuisent toutes dans la sauce. À l'aide d'une pince, retirer les côtes de la casserole. Passer la sauce.
  3. Transférer la sauce dans une petite casserole avec le reste de la sauce à l'ail médium pour côtes levées VHMD. Faire cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange ait épaissi en un glaçage qui pourra être badigeonné sur les côtes levées, environ 5 minutes. Vaporiser le gril d'enduit antiadhésif PAMMD pour grillades; chauffer à feu moyen-vif. Faire griller les côtes levées en les badigeonnant généreusement de la sauce réduite, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 7 minutes.

Commentaire du cuisiner

Donne:4 portions
préparation : 5 min.
cuisson : 105 min.

*Valeur Nutritive Per serving 0 g
Teneur % valeur quotidienne
Calories 0
Matières 0 g 0 %
Saturés 0 g
Trans 0 mg
Cholestérol 0 mg 0 %
Sodium 0 mg 0 %
Glucides 0 g 0 %
Fiber 0 g 0 %
Sucres 0 g
Protéines 0 g

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo