Mousse éclair au chocolat
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 tablette (400 g) Suisse chocolat au lait suisse avec nougat, miel et amandes PC
- 1 tasse (250 mL) crème à fouetter 35 % M.G.
- 1 boîte (400 g) Crème anglaise du Devon PC
Préparation
- Briserle chocolat en morceaux en réservant deux triangles de chocolat. Placer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat à puissance moyenne-élevée pendant 2 à 4 minutes en remuant à quelques reprises. Ajouter la crème anglaise en remuant.
- Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporer la crème fouettée au mélange de chocolat et de crème anglaise. Verser le mélange dans 8 verres. Recouvrir les verres d'une pellicule de plastique. Refroidir les portions pendant 2 à 3 heures.
- Brisergrossièrement les deux morceaux de chocolat. Au moment de servir, garnir le dessert de chocolat.
Commentaire du cuisiner
Donne:8 Portions
Prêt en : 20 minutes
*Notre chocolat au lait suisse PC et notre crème anglaise du Devon PC sont des ingrédients parfaits pour préparer cette onctueuse mousse au chocolat en un tournemain.
*Conseils de nos chefs
Pour faire fondre le chocolat sur le feu, placez un bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante (méthode du bain-marie) pendant 4 à 6 minutes, en remuant à quelques reprises, jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Retirer le bol et ajouter la crème anglaise en remuant.
*Information nutritionnelle
Calories 420 Cal
Lipides 27 g
Sodium 65 mg
Glucides 39 g
Fibres 1 g
Protéines 5 g
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