Côtes Levées

Imprimer Catégorie Côtes levées Thèmatique Aucune thèmatique Source Etienne C. Évaluation

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Ingrédients

  • 2 boite consommé de boeuf Aylmer
  • 1 boite d’eau
  • 4 livre côtes levées

Marinade

  • 1/2 tasse sauce Chili
  • 1/3 tasse vinaigre blanc
  • 1/2 tasse cassonade
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. table sauce soya
  • Sel et poivre
  • 1/2 tasse confiture aux abricots

Préparation

  1. Bouiller les côtes levées dans le consommé de boeuf et l’eau environ 45 minutes. Retirer du feu et égoutter.
  2. Déposer sur une lèchefrite et cuire au four 350F ou sur le Bar B Q pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Marinade

  1. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la marinade Faire mariner les côtes levées minimum 2 heures.

Commentaire du cuisiner

Temps de préparation : 120 min
Temps de cuisson : 105 min
Temps de prêt : 3 hour, 45 min
Donne: 3 à 4 portions

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