Pâte à pizza croustillante

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Pâte à pizza croustillante

  • 1 œuf légèrement battu
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • ½ c à thé de sel
  • 1 c à soupe de sucre
  • 1 tasse d’eau bouillante
  • 1 sachet 8 grammes de levure rapide fleischmann's
  • 2 tasses ½ de farine

Pâte à pizza croustillante

  1. Dans un petit bol, mélanger l’œuf, huile, sel, sucre, eau bouillante, bien mélanger.
  2. Mélanger dans un grand plat à part, farine et levure. Ajouter le mélange liquide dans la farine.
  3. Pétrir environ 2 minutes et former une boule, si la pâte colle, enduisez vos mains de farine.
  4. Bien couvrir avec film plastique et laisser reposer, environ 1 heure ½ et 2 heures, dans un endroit chaud.
  5. Garnir de votre préparation favorite. Cuire au four à 400 f pendant 20 à 25 minutes sur grille du bas.

Commentaire du cuisiner

Donne une grande pizza de 16 pouces , moi je divise la pâte en 2, pour me faire deux pizzas de 12 pouces.
Recette de @Henri
Photo de @Henri

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