Hamburgers de côte de boeuf

Hamburgers de côte de boeuf

• 1 boîte de Burgers de côte de boeuf Compliments
• 4 champignons portobellosHuile d'olive pure Compliments
• Sel et poivre
• 3 c à table de Sauce à salade de type mayonnaise Compliments équilibre 45 mL
• 3 c à table de raifort préparé 45 mL
• 1/2tasse de fromage bleu émietté 125 mL
• 8 pains calabrese
• 1 emballage de Pousses d'épinards Compliments Biologique 312 g

Hamburgers de côte de boeuf

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Badigeonner les champignons d'huile, saler et poivrer. Déposer les lamelles face vers le haut sur la grille, fermer le couvercle et faire cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 7 minutes.
2. Griller la viande selon le mode d'emploi sur l'emballage. Trancher les champignons refroidis et les remettre dans leur jus. En fin de cuisson, couvrir la viande de champignons et de fromage émietté.
3. Mélanger la mayonnaise et le raifort. Trancher les pains et étaler le mélange sur les deux faces. Déposer quelques pousses d'épinards, la viande, les champignons et le fromage sur les pains inférieurs.