Cuisson d'un poulet (Presto)
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 cuil. à table de beurre
- Un poulet de 680 à 900 g [1 1/2 à 2 livres]
- 1 oignon moyen, en rondelles
- Paprika, au goût
- Sel d'oignon, au goût
- Sel et poivre, au goût
- 1/2 tasse d'eau
Préparation
- Fondre le beurre dans l'autocuiseur et dorer le poulet des deux côtés dans le beurre chaud. Ajouter les rondelles d'oignons. Assaisonner le poulet au goût de paprika, le sel d'oignon, de sel et de poivre; bien saler l'intérieur du poulet. Verser l'eau dans l'autocuiseur.
- Verrouiller le couvercle et placer le régulateur de pression. Monter la pression et cuire pendant 30 minutes alors que le régulateur de pression oscille lentement. Laisser la pression tomber d'elle-même, avant d'ouvrir le couvercle et servir.
Commentaire du cuisiner
Vite fait et tendre.
On peut apprêter le poulet ainsi, selon ses recettes favorites.
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