Biscuits au fromage et chocolat
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 1 paquet de fromage à la crème de 250g, ramolli
- ½ tasse de beurre, ramolli
- 1 oeuf
- 1 ½ tasse de sucre ou moins
- 1 paquet de grains de chocolat de 300g à la framboise ou chocolat au lait
- 2 ¼ tasse de farine
- 1 ½ c. à thé de soda à pâte
- ½ tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation
- Fouetter le fromage à la crème avec le beurre, l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Fondre 1 tasse de grains de chocolat. Incorporer à la pâte. Ajouter la farine, le soda à pâte, les noix si désiré, et le reste des grains de chocolat en remuant. Déposer par cuillerées à table sur des plaques à biscuits non graissées.
- Cuire au four à 350°F, une douzaine de biscuits à la fois de 10 à 12 minutes environ ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes sur les bords. Retirer de la plaque; laisser refroidir.
Commentaire du cuisiner
Donne 4 douzaines environ.
Pour donner un air de fête aux biscuits, réserver ¼ tasse du reste de grains de chocolat. Fondre et garnir les biscuits.
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