Riz aux légumes 1
Imprimer Catégorie Riz Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 c à soupe dhuile végétale
- 1 branche de céleri, tranchée en biais
- 1/2 oignon, haché
- 1/2 courgettes, coupée en bâtonnets
- 6 gros champignons frais, nettoyés et coupés en dés
- 1/2 piment rouge, haché
- 20 pois mange-tout, nettoyés
- 1 c à soupe de gingembre frais haché
- 1 c à soupe de sauce soya
- 2 tasses de riz blanc cuit
- Sel et poivre
- Quelques gouttes d'huile de sésame
Préparation
- Faire chauffer l'huile végétale dans une sauteuse. Ajouter céleri, oignon et courgette, cuire 3 à 4 minutes à feu vif. Ajouter les champignons, piment rouge et pois mange-tout; saler et poivrer et arroser d'huile de sésame.
- Ajouter le gingembre et bien mélanger; cuire 3 à 4 min.
- Arroser de sauce soya et cuire 1 minute. Incorporer le riz et cuire 3 à 4 minutes. (Servir)
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4 portions
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