Pommes de terre farcies aux épinards
Imprimer Catégorie Pomme de terre au four Thèmatique Aucune thèmatique Source Hotellerie du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 275 g. d'épinard
- Sel et poivre (au goût)
- 15 ml de beurre
- 30 ml Cheddar fort râpé
Préparation
- Cuire les pommes de terre au four environ 1 heure. D'autre part, faire cuire les épinards à l'eau bouillante salée; égoutter et hacher.
- Évider les pommes de terre cuites. Ajouter le sel et le poivre, le beurre et les épinards à la farce de pommes de terre. Farcir les coquilles de pommes de terre.
- Saupoudrer de fromage râpé. Griller au four et servir.
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6 portions
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