Galettes de sarazin

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Ingrédients

  • 1 tasse de farine de Sarazin
  • 1 3/4 tasse d'eau.
  • 1/2 c à thé de sel.
  • 1/4 c à thé de soda à pâte

Préparation

  1. Mélanger le tout et laissez reposer quelques minutes.
  2. Cuire sur une plaque ou poêlon en fonte.

Commentaire du cuisiner

Pour retrouver le vrai goût de la farine d'autrefois, acheté de la farine pure a 100%
Servir avec du beurre, et tête fromagée

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