Macarons à la noix de coco 2

Imprimer Catégorie Noix de coco Thèmatique Aucune thèmatique Source Cuisine santé express Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Macarons à la noix de coco 2

Ingrédients

  • 4 blancs d'oeufs
  • 1/2 c à thé de sel
  • 1-1/2 tasse de sucre à glacer
  • 2 tasses de noix de coco râpée
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 2 c à thé d'essence de vanille
  • 1/2 c à thé d'extrait d'amande

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F. Garnir 2 plaques de papier parchemin
  2. Dans un bol moyen, battre les blancs d'oeufs et le sel au batteur à vitesse élevée jusqu'à ce soit mousseux. Ajouter graduellement le sucre à glacer jusqu'à la formation des pics fermes. Incorporer délicatement la noix de coco, farine, vanille et l'extrait d'amande.
  3. A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douilles munie d'une douille en forme d'étoile, former les macarons. Placer environ 1 c à table de pâte par macaron et placer à intervale d'un pouce sur les plaques à pâtisserie.
  4. Cuire au four jusqu'à ce que les macarons soient à peine dorés, environ 20 minutes. Déposer les plaques sur une grille et laisser refroidir légèrement À l'aide d'une spatule en métal, retirer les macarons et laisser refroidir complètement sur la grille. Servir à la température ambiante.

Commentaire du cuisiner

30 Macarons
Légères comme une plume, ces petites bouchées au goût de noix de coco et d'amande sont absolument divines.
CONGÉLATION:
Placer les macarons refroidis dans un récipient en plastique, en séparant chaque étage avec une feuille de papier ciré; Conservation (3 mois)
Décongeler à la température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo