Thé glacé menthe et citron
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 sachets de thé
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 6 tasses d'eau bouillante
- 2 citrons
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation
- Faire bouillir les six tasses d'eau. Entre temps, couper les deux citrons, presser leur jus et retirer le zeste. Dans une petite casserole, amener à ébuillition le sucre, le zeste et 4 cuillères à soupe d'eau.
- Laisser bouillir à feu moyen jusqu'à ce que le tout commence à dorer, soit deux minutes environ. Verser les six tasses d'eau bouillantes sur les sachets de thé, la menthe et le miel. Ajouter les zestes sucrés et laisser infuser dix minutes et retirer les sachets de thé.
- Réfrigérer deux heures ou jusqu'à ce que le thé soit frais. Servir avec des glaçons et de la menthe fraîche, ou des rondelles de citron.
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