Relish de maïs 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 btes de 12 oz de maïs en grains non égoutté
- 2 tasses d'eau
- 1-1/2 tasse de piments verts hachés
- 1 tasse de piments rouges hachés
- 2 tasses d'oignons haché
- 1-1/2 tasse de céleri haché
- 1-2/3 tasse de sucre
- 1- 1/2 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1/2 c. à thé de curcuma
- 3 tasses de vinaigre blanc
Préparation
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et amener à ébullition. Réduire le feu, laisser mijoter à découvert 20 minutes. Ramener à ébullition et verser dans des bocaux stérilisés chauds en laissant 1/8 pouce sous le couvercle.
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