Betteraves marinées 1
Imprimer Catégorie Betteraves Thèmatique Aucune thèmatique Source Franden Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 5 lbs de betteraves
- 3 tasses de sucre
- 3 tasses de vinaigre
Préparation
- Recouvrir les betteraves d'eau cuire, environ 1 heure.
- Vérifiez avec une betterave sous de l'eau froide. Si la pelure s'enlève bien, pressez légèrement la betterave et la faire tourner à l'interieur de votre main . Couper un morceau pour le test.
- Trancher les betteraves chaudes, environ ¼ pouce et les mettre dans les pots, stérilisés.
- Dans un chaudron, mélanger le vinaigre, le sucre et amener à l'ébullition et laisser mijoter 5 minutes
- Verser le liquide chaud sur les betteraves de façon à les recouvrir complètement et sceller
Commentaire du cuisiner
Environ 5 pots masson (1 pinte)
Les betteraves restent d'une belle couleur toute l'année Il est conseillé de choisir la même grossseur de betteravec pour la cuisson, mëme si vous devez cuire en 2 opérations.
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