Saucisses Yorkshire
Imprimer Catégorie Saucisses cuisinées Thèmatique Aucune thèmatique Source Jehane Benoit Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 lb de saucisses
- 3/4 tasse de farine à pâtisserie
- 1/3 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de levure chimique (poudre à pâte)
- 3/4 tasse de lait
- 2 oeufs
Préparation
- Chauffer le four à 450 F. Brunir les saucisses dans un poêlon légèrement graissé, pendant 10 minutes. Remuer et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies.
- Tamiser les ingrédients secs dans un bol. Ajouter le lait et battre pour former une pâte lisse. Ajouter les oeufs, et bien battre encore. Verser sur les saucisses, puis mettre au four pendant 20 minutes.
Commentaire du cuisiner
Cette recette démontre que les saucisses peuvent devenir un plat de gourmets.
Servir avec du mais en crème. ou avec des oignons à la crème.
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