Saucisses à l'oignon et aux champignons
Imprimer Catégorie Saucisses cuisinées Thèmatique Aucune thèmatique Source Cercle des fermières Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 c à soupe de poudre de poulet barbeque
- 1 c à thé de fécule de mais
- 1 tasse d'eau
- 2 c à soupe de beurre
- 20 champignons, tranchés
- 1 oignon tranché
- 1 lb de saucisses, coupées en rondelles de 1/2 po
Préparation
- Dans une petite casserole, mélanger la poudre pour sauce BBQ et la fécule de mais; ajouter de l'eau et amener à l'ébullition tout en mélangeant. Réduire la chaleur et poursuivre la cuisson 3 à 4 min, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et réserver au chaud.
- Fondre 1 c à soupe de beurre dans un poêlon, y faire revenir les champignons et l'oignon 5 min environ, jusqu'à tendreté; retirer du poêlon et Réserver. Faire fondre le reste du beurre dans un poêlon et y faire revenir les saucisses 8 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Verser la sauce sur les saucisses, ajouter l'oignon et les champignons réservés et poursuivre la cuisson 3 ou 4 minutes, en remuant constamment.
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4 portions
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