Tarte aux fraises Paulette
Imprimer Catégorie Fraises Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de fraises fraîches, lavées et équeuttées
- 2 c à soupe de sucre en poudre
- 1 tasse de crème pâtissière ou crème fouettée
- 1 fond de pâte sucré, précuit dans un fond amovible de 9 pouces
- jus d'une orange
Préparation
- Mettre les fraises et le sucre dans une casserole. Arroser de jus d'orange; couvrir et cuire 2 minutes à feu moyen-vif. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
- Étendre la crème pâtissière ou la crème fouettée dans le fond de la tarte précuit. Disposer les fraises sur la crème pour qu'elles tiennent debout et verser le jus de la casserole sur les fruits. Rédrigérer 1 heure avant de servir.
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6 portions
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