Salade de pois chiches 1

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Ingrédients

  • 3 tasses de pois chiches cuits ou en boîte (et/ou lentilles, haricots rouges)
  • ½ tasse d'oignon haché
  • ½ tasse de céleri haché
  • ¼ de tasse de poivron vert haché
  • ¼ de tasse de persil frais haché
  • 1/3 de tasse d'huile végétale
  • 3 c à table de vinaigre de vin rouge
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger le tout. Garnir de feuilles de laitue, d'olives noires, de quartiers de tomates, etc.?

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